Couteau droit damas en bois de lilas avec étui en cuir

Modèle : Damas carbone lilas
Disponibilité : En Stock
270,00€
H.T : 270,00€

Qantité :

 

Ce couteau est une pièce unique, un couteau de haute qualité, entièrement réalisé à la main par Erwan de Carné, artisan forgeron coutelier de Haute-Loire.

Couteau droit de 17 cm avec une lame en Damas composée de carbone et d'acier nickel, manche en bois de lilas et étui en cuir.

"Le lilas est un bois parfumé que j'affectionne particulièrement, d'autant que celui-ci vient du jardin de mes parents."


Caractéristiques techniques :

Lame : Acier carbone XC75 et acier nickel 15N20

Manche : Bois de lilas

Taille : 17 cm (lame de 8 cm)

Poids : 190 grammes environ (avec l'étui)

Étui : Tous nos étuis sont en cuir à tannage végétal, cousus mains avec rivets en laiton pour protéger la couture de la lame. Ils sont fait sur mesure pour chaque couteau.


Entretien :

"Le gras, c'est la vie !"

D'une manière générale, il n'est pas conseillé de passer les couteaux sous l'eau, un petit coup d'huile l'olive sur la lame et le manche en bois poli nourrit bien la matière.
Il est recommandé de faire affuter régulièrement votre couteau, même s'il coupe encore, pour lui rendre un tranchant optimal.
Ne passe pas au lave-vaisselle.


Ce couteau est une création unique, mais si le modèle vous plait et que vous souhaitez y apporter des modifications de taille ou de matière, tout est possible, contactez moi.

(Prix et délai de fabrication sur demande)


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