Couteau droit en ajacou avec étui en cuir

Modèle : Damas carbone acajou
Disponibilité : En Stock
120,00€
H.T : 120,00€

Qantité :

 

Ce couteau est une pièce unique, un couteau de haute qualité, entièrement réalisé à la main par Erwan de Carné, artisan forgeron coutelier de Haute-Loire.

Couteau droit de 30 cm avec une lame en acier carbone, manche en bois d'acajou et étui en cuir.


Caractéristiques techniques :

Lame : Acier carbone XC75 guilloché à la main

Manche : Bois d'acajou

Taille : 30 cm (manche 13 cm)

Poids : 220 grammes environ (avec l'étui)

Étui : Tous nos étuis sont en cuir à tannage végétal, cousus mains avec rivets en laiton pour protéger la couture de la lame. Ils sont fait sur mesure pour chaque couteau.


Entretien :

"Le gras, c'est la vie !"

D'une manière générale, il n'est pas conseillé de passer les couteaux sous l'eau, un petit coup d'huile l'olive sur la lame et le manche en bois poli nourrit bien la matière.
Il est recommandé de faire affuter régulièrement votre couteau, même s'il coupe encore, pour lui rendre un tranchant optimal.
Ne passe pas au lave-vaisselle.


Ce couteau est une création unique, mais si le modèle vous plait et que vous souhaitez y apporter des modifications de taille ou de matière, tout est possible, contactez moi.

(Prix et délai de fabrication sur demande)


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